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Sauvignon Blanc „Korallenriff“ 2023
Firmenich
18,90 €
Sauvignon Blanc „Korallenriff“ 2023
Firmenich
18,90 €
- Weinart:
- Weißwein
- Rebsorte:
- Sauvignon Blanc
- Herstellungsart:
- AT-BIO-402
- Trinktemperatur:
- 8-10
- Das Auge sieht:
- Helles Strohgelb
- In der Nase:
- Tropische Früchte, Gras
- Der Wein schmeckt:
- Präzise, kalkbetont, würzig
- Am Gaumen:
- Lebendige Säure, saftig-fruchtig, mineralisch und würzig
- Ausbau:
- Kleines Holzfass, Stahltank
Präziser, mineralischer Weißwein mit ausgeprägter Herkunftspräsenz. Tropische Früchte, kühle Kräuterwürze, klare Säure und salzige Tiefe. Gekühlt zu frischen Gerichten wie Salat mit Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder würziger, asiatischer Küche.
über diesen Wein
Firmenich
Das Weingut Firmenich, ein Familienbetrieb seit fünf Generationen, liegt am Steinberg in der österreichischen Südsteiermark. Hier herrschen klimatische Extrembedingungen: Hoher Niederschlag und extreme Temperaturschwankungen machen die Arbeit herausfordernd, ermöglichen aber auch besonders interessante Weine. Klima, minimale Eingriffe in den Gärten, die besonderen Böden, Erfahrung und Leidenschaft zeichnen die Weine aus. Echte steirische Handwerkskunst!
Weingut Firmenich
Wielitsch 62
8461 Ehrenhausen
Österreich
Steiermark
Die Steiermark liegt im Südosten Österreichs mitten in den Alpen. Die Böden sind daher von sehr vielfältigen, alpinen Gesteinen geprägt. Verbreitete Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder und Muskateller; in der Steiermark dominieren die Weißweine.
Foto: © ÖWM / WSNA
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Sauvignon Blanc
Der weiße Sauvignon Blanc stammt aus Frankreich und ist aus internationaler Sicht nach dem Chardonnay die zweitwichtigste Rebsorte weltweit. Sortenreine Weine gelten im Allgemeinen als frisch und enthalten deutlich Aromen von Johannisbeere und Stachelbeere, häufig in Verbindung mit „grünen Tönen“, wie zum Beispiel frisch gemähtes Gras. Außerdem ist der Sauvignon Blanc bekannt für seine einzigartige Mineralität und einer unterstützenden Säurestruktur. Anbaugebiete befinden sich außerdem in Frankreich, Neuseeland, Chile, Südafrika, Australien und Italien. Synonyme sind Blanc Fumé, Sauvignon Jaune, Muskatni Silvanec und Savagnou.