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Spätburgunder tr „Rotenfels“ 2018
Baeder
20,50 €
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Spätburgunder tr „Rotenfels“ 2018
Baeder
20,50 €
- Rebsorte:
- Pinot Noir
- Herstellungsart:
- BIO DE-ÖKO-022
- Trinktemperatur:
- 16-18
- Decantieren:
- bitte karaffieren
- Empfohlenes Glas:
- Zalto Burgund
- Das Auge sieht:
- rubinrot
- In der Nase:
- fruchtig, beerig
- Der Wein schmeckt:
- vielschichtig bis filigran
- Am Gaumen:
- mineralisch, feine Tannine, strukturiert
- Ausbau:
- Edelstahltank
Typische Spätburgunderfrucht. Dicht und konzentriert, langer Nachhall. Passt gut zu kräuterbetonten Gerichten.
über diesen Wein

Baeder
Mitten in der wunderschönen, wilden und ursprünglichen Rheinhessischen Schweiz liegt das Weingut Bäder. 2009 mit 2,5 Hektar gegründet, werden mittlerweile 8,5 Hektar von Katja und Jens Bäder nach Bioland-Vorschriften bewirtschaftet. Die beiden haben sich während Ihres Weinbaustudiums in Geisenheim kennengelernt. Jetzt haben sie zusammen ihr eigenes Gut,...

Rheinhessen
Rheinhessen ist mit 26.500 Hektar das größte Weinbaugebiet Deutschlands und befindet sich zwischen Bingen, Mainz und Worms. Das Klima könnte für den Weinanbau nicht optimaler sein: Warme Sommer und kaum Frost im Winter, die selten starken Regengüsse werden zudem vom Taunus oder dem Odenwald abgehalten. Die Bodenarten weisen im gesamten...
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Pinot Noir
Der Pinot Noir (Spätburgunder) gehört zu den Burgunderreben und ist aus dem Schwarzriesling entstanden. Bekannt ist die Sorte für ihren besonders samtigen Geschmack und den unvergleichlichen Himbeer- und Kirscharomen, sowie der leichten Vanillenote. Die Farbe der Weine ist ziegelrot und warm. Die Trauben sind kleinbeerig und vollmundig, die...
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